為什么要封壇？封壇的意義是什么？

為什么要封壇？

國晏們采用大曲坤沙醬香型白酒來做封壇酒，優質的醬酒含有豐富的微生物，國晏選用的是景德鎮陶瓷大師手工打造的高溫瓷瓷壇，這種既能夠充分保證酒體的密封，又有極為細密網狀結構，當然只能在放大鏡下面才能看得見，正是這種結構，他能夠酒體與環境實現空氣的適當流通，在封壇存儲過程中，酒體會不斷的氧化，酯化，醇化，老熟，口感隨著時間的推移越來越醇厚細膩，香味也會越來越豐滿優雅，越存放酒越香，越存酒越好喝。

幾年后花同樣的錢，肯定是買不到現在的酒的。所以聰明的老板總是存新酒喝老酒，

封壇就是讓您花最少的錢喝到最好的酒。

封一壇好酒，許多年后，我們就可以一起盡情享受時間帶給我們的美味！